Drogerien und Pricing mit Sebastian Wölke: Wie positioniert man faire Preise im Regal?
Wie bringt man eine nachhaltige Marke in den stationären Handel und was braucht es für eine echte Kooperation mit dm? Welche Rolle spielt Pricing, wenn ein Produkt ökologisch überzeugen und gleichzeitig wirtschaftlich tragfähig sein soll? Und was kann unterwegs alles schieflaufen – von der Verpackung bis zur Preisschwelle?
In dieser Folge spricht Dr. Sebastian Voigt mit Sebastian Wölke, Co-Gründer der Marke NoPlanetB und ehemaliger Einkäufer bei dm. Die beiden diskutieren über Preiselastizitäten in der Drogerie, das Zusammenspiel von Sortiment, Markenführung und Preispolitik und darüber, warum NoPlanetB heute bewusst auf eine Dauertiefpreisstrategie statt auf eine klassische Aktionspreisstrategie setzt.
Sebastian erzählt, warum der erste Markteintritt nicht wie geplant verlief, welche Learnings daraus entstanden sind und weshalb NoPlanetB heute auf ein seltenes Kooperationsmodell mit dm setzt: Während der Handelspartner Produktion, Logistik und Compliance übernimmt, liegt die Markenführung beim Gründerduo. Ein Modell mit klarer Rollenverteilung und einer starken gemeinsamen Vision.
Kurz gesagt: eine Folge über nachhaltige Markenführung, faire Preise im Regal und über den Mut und das Durchhaltevermögen, das es braucht, um eine Marke wirklich in den Handel zu bringen.
Über den Gast
Sebastian Wölke ist Co-Gründer und CEO von NoPlanetB, einer Upcycling-Beauty-Marke, die heute in 13 Ländern bei dm gelistet ist. Gemeinsam mit seiner Frau hat er ein ressourcenschonendes Produktportfolio entwickelt – vom festen Shampoo bis zur Duschpflege mit Zitronenschalenextrakt. Die Besonderheit: NoPlanetB verwendet gezielt Nebenprodukte aus der Lebensmittelherstellung, etwa Fruchtschalen oder Kaffeesatz, und macht sie für Pflegeprodukte nutzbar. Vor der Gründung war er unter anderem bei Unilever, der Dr. Wolff Group und dm tätig, zuletzt als Head of Category Buying & Management für Oral Care und Male Grooming. Er bringt über 20 Jahre Erfahrung im Konsumgüter- und Drogeriemarkt mit – auf Industrie- wie Handelsseite – und berät heute Start-ups beim Markteintritt, bei Preisstrategien und beim Aufbau tragfähiger Vertriebspartnerschaften.
Transkript
Sebastian WölkeDas stimmt. Es gibt einige Preise unter einem Euro, die dann eine Nullerendung haben, aber fast alle Produkte haben eine Fünferendung bei dm. Und das liegt daran, dass dm damals den Dauerpreis eingeführt hat. Es war damals ja noch alles unter dem dem Gründer Götz Werner. Der hatte dann so ein Schlüsselerlebnis in der Filiale, wo er eine alte Dame gesehen hatte, die ein Produkt gekauft hatte. Das Produkt hatte er nie im Angebotszettel und hat daraus dann gelernt, dass jeder Mensch eigentlich andere Eckartikel hat, die er braucht und die er sucht und hat dann gesagt: "Nee, bei uns muss jeder Artikel günstig sein." Und um dann eben nicht bei jedem Produkt zehn Cent runtergehen zu müssen, um günstiger zu sein als der Wettbewerb, hat man dann die Fünferendung eingeführt und beim Wechselgeld war es dann auch noch mal leichter. Und das ist mittlerweile zum fast Standardpreis, würde ich mal sagen, in der Drogerie geworden.
SprecherinHerzlich willkommen zum Pricing Friends-Podcast mit Sebastian Voigt.
Sebastian VoigtBevor wir hier loslegen bei Pricing Friends ein kurzer Werbehinweis in eigener Sache. Denn seit gestern haben wir einen neuen Podcast in der hy-Familie namens Return on Innovation. Ihr wisst ja sicherlich, wenn ihr hy schon länger verfolgt, wir machen nicht nur Pricing, sondern seit vielen Jahren auch Innovation- und Transformationsthemen im Consulting. Und jetzt haben meine Kolleginnen Anne Schlösser und Heike Löffler auch den passenden Podcast dazu entwickelt. Return on Innovation, worum soll es gehen? Zum einen: Wie baue ich eigentlich Innovationsstrukturen und Prozesse in Unternehmen? Wie entwickle ich neue Geschäftsmodelle und wie monetarisiere ich diese natürlich auch optimal? Also, auch alle Pricing Friends sollten hier auf ihre Kosten kommen. Das Ganze ist seit gestern live, auch schon mit den ersten Folgen. Und natürlich gibt's Return on Innovation überall, wo es Pricing Friends und auch andere Podcasts gibt. Insofern, hört mal rein, jetzt erst mal bei Pricing Friends und dann danach hoffentlich bei Return on Innovation. Viel Spaß.
Sebastian VoigtHallo und herzlich willkommen, liebe Pricing Friends und schön, dass ihr auch in dieser Woche wieder dabei seid. Heute ein Thema, wo ich mir sicher bin, dass ich ganz viel lernen werde. Wir reden nämlich heute über das Pricing von Drogerien. Und ich habe einen Experten hier, nämlich Sebastian Wölke, der beide Seiten kennt. Er war im Einkauf bei dm sehr lange, kann uns also viel darüber erzählen, wie dort eingekauft und bepreist wird. Und zum anderen hat er zusammen mit seiner Frau eine Kosmetikmarke entwickelt. Die heißt no planet b, ist in allen 2.100 dm-Märkten in Deutschland erhältlich und in vielen im Ausland. Und er wird uns einmal erzählen, was Upcycling-Kosmetik ist, wie man in alle dm-Filialen reinkommt und natürlich, wie man es bepreist. Insofern freue ich mich, Sebastian, dass du hier bist.
Sebastian WölkeVielen Dank für die Einladung, Sebastian.
Sebastian VoigtUnd natürlich, dass wieder ein Sebastian da ist. Also, das macht das Ganze hier natürlich noch komplexer. Ich sage es vorweg. Du bist ja nicht nur fulltime mit deiner eigenen Marke unterwegs mit no planet b, sondern du berätst auch Start-ups dabei, wie sie in den stationären Handel und natürlich insbesondere in den Drogeriemarkt reinkommen. Insofern, da werde ich dich sicherlich auch noch mal ein bisschen fragen über meine Voigt-Beauty-Marke, die die noch in den Startlöchern steht. Aber vielleicht bevor wir das tun, erzähl doch mal, wie du in deinem Lebenslauf dorthin gekommen bist, wo du jetzt bist.
Sebastian WölkeJa, ich bin eigentlich ein Kind der Konsumgüterbranche. Ich habe ursprünglich mal im Konzern angefangen bei der Firma Unilever in Hamburg und habe da auch meine spätere Mitgründerin und Frau kennengelernt, die Jessie. Und wir haben eigentlich die letzten 20 Jahre uns mit Kosmetikprodukten beschäftigt und mit Beauty-Produkten und haben das auf der Industrieseite gemacht, auf der Handelsseite. Und irgendwann haben wir uns vorgestellt, wie wäre das denn, wenn wir das Wissen, was wir so angesammelt haben, auch für eine eigene Marke nutzen würden und so ein Stück weit versuchen aus dem, was wir wissen, einen kleinen grünen Impuls zu senden für die für die Branche. Und daraus ist dann irgendwann am am Küchentisch no planet b entstanden. Da haben wir uns nach Feierabend zusammengesetzt, haben die Köpfe zusammen gesteckt, also ganz klein, haben ein paar erste Designs geskribbelt und irgendwann ist daraus eine eigene Marke geworden. Und ja, dass sie dann irgendwann mal in allen dm-Märkten in Deutschland stehen würde, das war damals noch nicht absehbar, aber das ist dann irgendwann so entstanden.
Sebastian VoigtUnd ihr leitet die Firma auch beide zusammen?
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